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Svinando
87
Pinot Grigio Alto Adige DOC
Cantina Valle Isarco
2017
Trentino - Alto Adige, Chiusa (BZ)
9,60
(cod. S0992)
Prodotto non disponibile
Cin a Valle Isarco

Cosa: Un tipico bianco della Valle
Perchè: Per la sua versatilità
Perfetto con: Insalata di mare

Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Valle Isarco

Un bianco molto classico e fresco, un vino con accennate note floreali che lo rendono molto leggero e versatile.

La tradizione enologica della Valle Isarco ha origini antichissime, come dimostra il ritrovamento di manufatti destinati alla produzione di vino che risalgono al 500 a.C. I terreni morbidi e ben ventilati, il clima asciutto, le giornate soleggiate tipiche del periodo di maturazione delle uve, e la forte escursione termica tra giorno e notte, rendono la zona particolarmente adatta alla creazione di vini bianchi di grande qualità, ed è in questa direzione che Cantina Cantina Valle Isarco ha orientato la sua produzione. Vini profumati, minerali, eleganti e di grande carattere.

87+/100

Scheda Tecnica

Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco produce questo Pinot Grigio Alto Adige DOC a Chiusa (BZ), Trentino - Alto Adige. Pinot Grigio Alto Adige DOC è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di Pinot Grigio 100% e ha un volume di 13,5% vol..
Abbina questo Pinot Grigio Alto Adige DOC con Insalata di mare per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Pinot Grigio Alto Adige DOC di Cantina Valle Isarco su Svinando? Per la sua versatilità. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Trentino - Alto Adige
  • Uve Pinot Grigio 100%
  • Sensazioni Colore giallo oro brillante; al naso è elegante con una fine nota di mandorla amara; in bocca ha un corpo pieno, armonico con acidità equilibrata.
  • Vinificazione Pigiatura delicata. Fermentazione con temperatura controllata seguita dalla maturazione in serbatoi di acciaio inox.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Aperitivi, pasta, antipasti leggeri, piatti a base di funghi, frutti di mare bolliti, pesce d'acqua dolce.
La Vigna
  • Terreno Alluvionale, ghiaioso, ricco di scheletro.
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 500-650 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 8000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 87+/100

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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