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87
Pinot Grigio Alto Adige DOC
Cantina Valle Isarco
2017
Trentino Alto Adige, Chiusa (BZ)
9.60
9,60
(cod. S0992)
Prodotto non disponibile
Cin a Valle Isarco

Cosa: Un tipico bianco della Valle
Perché: Per la sua versatilità
Perfetto con: Insalata di mare

Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Valle Isarco

Un bianco molto classico e fresco, un vino con accennate note floreali che lo rendono molto leggero e versatile.

La tradizione enologica della Valle Isarco ha origini antichissime, come dimostra il ritrovamento di manufatti destinati alla produzione di vino che risalgono al 500 a.C. I terreni morbidi e ben ventilati, il clima asciutto, le giornate soleggiate tipiche del periodo di maturazione delle uve, e la forte escursione termica tra giorno e notte, rendono la zona particolarmente adatta alla creazione di vini bianchi di grande qualità, ed è in questa direzione che Cantina Cantina Valle Isarco ha orientato la sua produzione. Vini profumati, minerali, eleganti e di grande carattere.

87+/100

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Trentino Alto Adige
  • Uve Pinot Grigio 100%
  • Sensazioni Colore giallo oro brillante; al naso è elegante con una fine nota di mandorla amara; in bocca ha un corpo pieno, armonico con acidità equilibrata.
  • Vinificazione Pigiatura delicata. Fermentazione con temperatura controllata seguita dalla maturazione in serbatoi di acciaio inox.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Aperitivi, pasta, antipasti leggeri, piatti a base di funghi, frutti di mare bolliti, pesce d'acqua dolce.
La Vigna
  • Terreno Alluvionale, ghiaioso, ricco di scheletro.
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 500-650 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 8000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 87+/100

Spedizione Gratuita

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Il Consigliato della Settimana

90

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Al naso brillante, leggeri sentori agrumati di kaffir lime e pompelmo abbondano, sostenuti da mature note simili alla nettarina. Al palato un elegante e concentrato palato rivela il carattere succoso delle drupacee e della citronella, supportato da una splendida mineralità. La sua fresca acidità porta ad un piacevole e persistente finale, suggerendo una certa maturità del Sauvignon Blanc.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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