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"Belforte" Todi Sangiovese DOC 2018

Biologico
Da Regalare
Cantina Tudernum
Annata: 2018
Provenienza: Umbria, Todi (PG)
€ 7,50 € 5,50 -27%
Formato 0.75 l. (€ 7,33/lt.)
cod. S2972
Vittima del suo successo

Sangiovese dalla verde Umbria

Cosa: Un bel rosso morbido e complesso
Perché: Per chi ama il Sangiovese, in tutte le sue forme
Perfetto con: Pasta al ragù

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Belforte" Todi Sangiovese DOC 2018

Cantina Tudernum
Annata: 2018
Provenienza: Umbria, Todi (PG)
€ 7,50 € 5,50 -27%
Formato 0.75 l. (€ 7,33/lt.)
cod. S2972
Vittima del suo successo

Sangiovese dalla verde Umbria

Cosa: Un bel rosso morbido e complesso
Perché: Per chi ama il Sangiovese, in tutte le sue forme
Perfetto con: Pasta al ragù

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Belforte" Todi Sangiovese DOC 2018 - Cantina Tudernum

Dici Sangiovese e pensi alla Toscana. Nella realtà, però, il Sangiovese è il vitigno più coltivato d’Italia e in diverse regioni del centro si trova bene e produce uve da cui si ottengono vini di grande personalità. Come in questo caso. Belforte, Todi Sangiovese DOC, ne è un bel esempio. Proposto da cantina Tudernum, matura in botti di rovere per quasi un anno, per raggiungere la giusta complessità e morbidezza. Colore rosso rubino di media intensità, al naso presenta profumi intensi di viola, frutta matura e spezie. In bocca, invece, rivela un corpo importante, senza mai essere aggressivo. Un bel tannino elegante rende piacevole il sorso, rendendolo ideale in abbinamento con primi piatti conditi con sughi di carne e arrosti. Ma anche carni alla griglia e salumi saporiti.

“… peculiaris est Tudernis”, scriveva Plinio in Vecchio nella sua Storia Naturale, con riferimento ai vini prodotti nella zona di Todi. E della qualità di quei prodotti, hanno dimostrato di essere sicuri anche i 54 viticoltori che, nel lontano 1958, si sono uniti per dar vita alla cantina Tudernum, e valorizzare i vini della loro bella terra d’origine. Oggi nel loro catalogo trovano posto, unici in Umbria, entrambi i vini tipici della regione, ossia il Grechetto di Todi DOC e Sagrantino di Montefalco DOCG. Per restare al passo con i tempi, nell’ultimo decennio sono state rinnovate la grande maggioranza delle infrastrutture della cantina, rendendola di fatto una delle più interessanti realtà produttive del centro Italia. Sono cresciuti i numeri e senza dubbio sono aumentati anche i mercati di riferimento. Quello che è restato immutato nel tempo è la passione dei viticoltori che conferiscono le loro uve alla cantina, la cura maniacale messa in ogni lavorazione, ma soprattutto la passione di ogni singolo protagonista del progetto Tudernum.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Umbria
  • Uve Sangiovese 100%
  • Sensazioni L’affinamento in botti di rovere dona profumi intensi, di viola, frutta matura e spezie, un corpo importante quanto scaltro, vivo e profondo.
  • Vinificazione All’arrivo in cantina i grappoli sono stati diraspati e successivamente pigiati in modo soffice; il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a temperatura controllata per circa 20 giorni. Il vino si lascerà in affinamento per circa 8 mesi in botti di rovere.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Medio impasto con frazioni di argilla
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento cordone speronato
  • Densità d'impianto 3100
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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