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"Parnanio" Negroamaro BIO Salento IGP 2021

"Parnanio" Negroamaro BIO Salento IGP 2021.
Cantina Sampietrana
Annata: 2021
Provenienza: Puglia, San Pietro Vernotico (BR)
55
€ 13,00 € 8,90 -32%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S1224
L'oro Nero di Puglia

Cosa: Vendemmia a mano
Perché: Per il suo gusto pieno, caldo, morbido e speziato
Perfetto con: Carni rosse e formaggi di media stagionatura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
BIOLOGICO BIOLOGICO
"Parnanio" Negroamaro BIO Salento IGP 2021
Cantina Sampietrana
Annata: 2021
Provenienza: Puglia, San Pietro Vernotico (BR)
€ 13,00 € 8,90 -32%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S1224
L'oro Nero di Puglia

Cosa: Vendemmia a mano
Perché: Per il suo gusto pieno, caldo, morbido e speziato
Perfetto con: Carni rosse e formaggi di media stagionatura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Parnanio" Negroamaro BIO Salento IGP 2021 - Cantina Sampietrana

Puglia IGP, Parananio Negroamaro è un rosso Biologico proposto dalla bella cantina Sampietrana. Il Negroamaro, è bene ricordarlo, è uno dei tesori della regione Puglia, conosciuto per la sua robustezza e la capacità di produrre vini intensi e pieni di carattere. Il suo nome suggerisce le caratteristiche del vitigno, con bacche a pelle spessa di un intenso colore nero, capaci di produrre vini caratterizzati da un gusto deciso e una nota leggermente amara. Vendemmia a mano, dalla terza settimana di Settembre, il vino affina in bottiglia per almeno 12 mesi. Rosso rubino intenso, al naso prevalgono i sentori di frutta a bacca rossa matura. In bocca, invece, rivela un gusto pieno, caldo, morbido e speziato. Giustamente tannico, si accompagna egregiamente a carni rosse e formaggi di media stagionatura.

Più di mezzo secolo di storia! “Da sempre produciamo il vino direttamente nella nostra cantina, solo da uve provenienti dai nostri vigneti, in gran parte “alberelli” pugliesi di oltre 50 anni, curati e coltivati con amore e dedizione”. Il massimo dell'autenticità, potremmo aggiungere, con un occhio attento alle cose che contano per davvero. Come le pratiche sostenibili in campagna, con percorsi di difesa integrata o biologica, e l’utilizzo di energie alternative in cantina. Tutto questo in una bella realtà sociale che si trova a San Pietro Vernotico, in provincia di Brindisi. I vini proposti sono il frutto della lavorazione di varietà autoctone, come il Negroamaro, il Primitivo e la Malvasia. Con loro anche l’antico Susumaniello, l'Aglianico, il Sangiovese, il Montepulciano, il Lambrusco, il Fiano e la Verdeca. Oltre agli "internazionali" Syrah, Cabernet, Merlot e Chardonnay che qui, nel cuore del nostro meridione, sanno dar vita a prodotti di grande piacevolezza e carattere.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza Puglia
  • Uve 100% Negroamaro
  • Sensazioni Rosso rubino intenso con sentori di frutta a bacca rossa matura; il gusto è pieno, caldo, morbido e speziato, giustamente tannico.
  • Vinificazione Affinamento: in bottiglia per 12 mesi
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne
Note sulla produzione
  • Italia

  • C.S. Sampietrana S.c.a.r.l. San Pietro Vernotico (BR) - ITALY

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