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Svinando
91
-41%
Chardonnay Petrucco
Cantina Giorni
2017
Basilicata, Pignola (PZ)
8,80
(cod. S0025)
€ 11,73/lt.
Una storia d'eccellenza dalla Basilicata

Cosa: Chardonnay fruttato e intenso
Perchè: Per scoprire una voce autorevole del vino del Mezzogiorno
Perfetto con: Uova in cocotte con asparagi

Chardonnay Petrucco - Cantina Giorni

Lo Chardonnay Petrucco di Cantina Giorni è come quella cosa bella che ti succede in una giornata in cui tutto sembra andare per il verso sbagliato. Un fulmine a ciel sereno, insomma, l'episodio che ti strappa un sorriso e ti rimette in pace con il mondo. Cantina Giorni scrive, sensazione dopo sensazione, una storia di gusto alla quale è difficile resistere. L'incipit è di rara efficacia: colore giallo paglierino intenso, come l'oro che occhieggia assonnato nel greto di un torrente. Effonde un bouquet intenso, fruttato e fragrante: mela renetta e banana spiccano tra le altre suggestioni. Il profumo di crosta di pane svela tratti di un carattere molto più complesso di quanto si potrebbe pensare. Al palato si presenta delicatissimo, gradevolmente fresco, con una chiosa acidula, una vena appena accennata, che conferisce all'assaggio una bilanciata armonia. Petrucco Chardonnay di Cantina Giorni è molto versatile: ottimo come aperitivo, si esprime al meglio con piatti a base di uova e con la cucina di mare. Un piccolo gioiello da stappare nelle occasioni speciali!

Cantina Giorni rappresenta per la Basilicata del vino una realtà piuttosto recente, anche se affermata: fondata nel 1987, ha fatto della cura per il dettaglio il punto chiave della propria opera di vinificazione. La coltivazione del Cabernet Sauvignon, iniziata dalla famiglia Giorni ai primi del Novecento, ha consentito di affinare tecniche ed esperienza, consegnando all'appassionato vini sempre compiuti ed espressivi. La Basilicata ha trovato in Cantina Giorni una voce più che autorevole: semplicemente travolgente.

Scheda Tecnica

Chardonnay Petrucco - Cantina Giorni

Cantina Giorni produce questo Chardonnay Petrucco a Pignola (PZ), Basilicata. Chardonnay Petrucco è un vino Bianco Fermo Secco, a base di Chardonnay 100% e ha un volume di 13,5%vol.
Abbina questo Chardonnay Petrucco con Uova in cocotte con asparagi per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Chardonnay Petrucco di Cantina Giorni su Svinando? Per scoprire una voce autorevole del vino del Mezzogiorno. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco
  • Provenienza Basilicata
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino intenso, emana un profumo fragrante e fruttato che rievoca la mela renetta, la banana e la crosta di pane. Molto delicato al palato si caratterizza per una leggera vena acidula
  • Vinificazione Macerazione: pellicolare a freddo, decantazione: statica a freddo, fermentazione: per circa 12 giorni in tini di acciaio.
  • Gradazione Alcolica 13,5%vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 2-3 da oggi
  • Abbinamento Piatti a base di pesce e uova
La Vigna
  • Terreno Argilloso ma anche calcareo e ciottoloso
  • Esposizione e altitudine Nord - Ovest,35-50m s.l.m
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5.400 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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