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"Puntscheit" Kerner Alto Adige DOC 2020

Biologico
Da Regalare
"Puntscheit" Kerner Alto Adige DOC 2020
Cantina Bolzano
Annata: 2020
Provenienza: Alto Adige, Bolzano
€ 18,00 € 12,80 -29%
Formato 0.75 l. (€ 17,07/lt.)
cod. S4062

Corposo e piacevolmente aromatico

Cosa: L'uva che nasce da un incrocio di due varietà
Perché: Per la sua interessante speziatura
Perfetto con: Antipasti leggeri, pesci d’acqua dolce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Puntscheit" Kerner Alto Adige DOC 2020

Cantina Bolzano
Annata: 2020
Provenienza: Alto Adige, Bolzano
€ 18,00 € 12,80 -29%
Formato 0.75 l. (€ 17,07/lt.)
cod. S4062

Corposo e piacevolmente aromatico

Cosa: L'uva che nasce da un incrocio di due varietà
Perché: Per la sua interessante speziatura
Perfetto con: Antipasti leggeri, pesci d’acqua dolce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Puntscheit" Kerner Alto Adige DOC 2020 - Cantina Bolzano

Partiamo dall’uva. Il Kerner è un incrocio di due varietà: Trollinger e Riesling. Creato a Weinsberg, in Germania, intorno al 1930, è un vitigno che si adatta perfettamente al clima e ai suoli dell’Alto Adige. Predilige infatti i terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi dei pendii più elevati. E ama le belle esposizioni, proprio come quelle che gode nei vigneti della Valle Isarco. Vitigno caratterizzato da una maturazione piuttosto tardiva, viene vendemmiato all’inizio di ottobre. E quando raggiunge la perfetta maturazione è in grado di dar vita a vini corposi e piacevolmente aromatici. Proprio come questo Puntscheit, Alto Adige DOC, che Cantina Bolzano produce utilizzando solo contenitori in acciaio per salvaguardare al meglio la freschezza del frutto di partenza. Giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si rivela intenso e aromatico. E’ facile distinguere sentori di pesca e albicocca, accompagnati da una piacevole speziatura che può ricordare la noce moscata. In bocca è secco, pieno, sapido e fresco. Ottimo come aperitivo, è l’ideale accompagnamento di antipasti leggeri, pesci d’acqua dolce o frutti di mare.

Cantina Bolzano nasce nel 1908, quando 30 viticoltori locali decisero di unire le proprie realtà produttive sotto una comune bandiera. Oggi i soci coltivano 340 ettari di vigneto tra i 200 e i 1000 metri di altitudine: passione, esperienza e impegno consentono a Cantina Bolxano di vinificare etichette di grande successo. Nuovi e antichi saperi sono ben rappresentati dalla sede principale della Cantina Bolzano: un maestoso cubo rivestito di lamine di alluminio color bronzo, con incisioni e aperture che ricordano una foglia di vite stilizzata. Un bel modo di raccontarsi, anche dal punto di vista estetico: passato e futuro hanno radici comuni, e da queste radici nascono vini di riconosciuta qualità e di conturbante fascino.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Alto Adige
  • Uve 100% Kerner
  • Sensazioni Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bouquet: intenso, aromatico, sentori di pesca e albicocca, speziatura che ricorda la noce moscata. Sapore: secco, pieno, sapido e fresco
  • Vinificazione attenta selezione delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantenere la freschezza del vino
  • Gradazione Alcolica 13.5 vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Predilige i terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi dei pendii più elevati ed esposti al sole a metà della Valle Isarco.
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento spalliera
  • Densità d'impianto 6000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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