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"Ceslar" Gewürztraminer Alto Adige DOC 2020

Biologico
Da Regalare
"Ceslar" Gewürztraminer Alto Adige DOC 2020
Cantina Bolzano
Annata: 2020
Provenienza: Alto Adige, Bolzano
€ 19,20 € 13,50 -30%
Formato 0.75 l. (€ 18,00/lt.)
cod. S4061

Aromatico altoatesino

Cosa: Dai ripidi pendii che circondano Bolzano
Perché: Per la sua piacevole freschezza
Perfetto con: Crostacei o piatti della cucina asiatica

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Ceslar" Gewürztraminer Alto Adige DOC 2020

Cantina Bolzano
Annata: 2020
Provenienza: Alto Adige, Bolzano
€ 19,20 € 13,50 -30%
Formato 0.75 l. (€ 18,00/lt.)
cod. S4061

Aromatico altoatesino

Cosa: Dai ripidi pendii che circondano Bolzano
Perché: Per la sua piacevole freschezza
Perfetto con: Crostacei o piatti della cucina asiatica

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Ceslar" Gewürztraminer Alto Adige DOC 2020 - Cantina Bolzano

Il Traminer Aromatico, già conosciuto nel tredicesimo secolo, oggi è sicuramente il vino altoatesino più famoso. Gli esperti sono ormai concordi nel pensare che la sua origine sia proprio l’Alto Adige, e per la precisione il piccolo paese di Termeno, o Tramin, località dalla quale prende comunque il nome. Vino aromatico, prodotto con uve accuratamente selezionate dall’enologo e proveniente dai ripidi pendii che circondano Bolzano, nasce da una macerazione breve delle uve a cui segue una pressatura soffice e la fase di fermentazione, in acciaio a temperatura controllata. Tutto è fatto per rispettare al massimo il frutto di partenza. Ceslar, Gewürztraminer Alto Adige DOC proposto da Cantina Bolzano, nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso colpisce per l’eleganza dei suoi profumi che richiamano i petali di rosa, i litchi, il pompelmo, il lime, ma anche i chiodi di garofano e la cannella. Un vino estremamente gratificante, che in bocca risulta pieno e complesso. Ma anche morbido e con una piacevole freschezza. E’ il vino da stappare sicuramente quando il pranzo o la cena prevede piatti a base di crostacei. E’ perfettamente adatto anche ad accompagnare preparazioni dal gusto piacevolmente speziato, tipiche della cucina asiatica.

Cantina Bolzano nasce nel 1908, quando 30 viticoltori locali decisero di unire le proprie realtà produttive sotto una comune bandiera. Oggi i soci coltivano 340 ettari di vigneto tra i 200 e i 1000 metri di altitudine: passione, esperienza e impegno consentono a Cantina Bolzano di vinificare etichette di grande successo. Nuovi e antichi saperi sono ben rappresentati dalla sede principale della Cantina Bolzano: un maestoso cubo rivestito di lamine di alluminio color bronzo, con incisioni e aperture che ricordano una foglia di vite stilizzata. Un bel modo di raccontarsi, anche dal punto di vista estetico: passato e futuro hanno radici comuni, e da queste radici nascono vini di riconosciuta qualità e di conturbante fascino.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Alto Adige
  • Uve 100% Gewürztraminer
  • Sensazioni Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati Bouquet: aromatico, rose, litchi, pompelmo, lime, leggere note di buccia d’arancia, chiodi di garofano e cannella. Sapore: pieno, complesso e morbido con una piacevole freschezza
  • Vinificazione macerazione breve, pressatura soffice,fermentazione a temperatura controllata in acciaio
  • Gradazione Alcolica 14.5 vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Ripidi pendii che circondano Bolzano
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento spalliera
  • Densità d'impianto 6000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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