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Reserva Malbec Valle de Uco 2018

Callejon del Crimen
Annata: 2018
Provenienza: Argentina
18
€ 22,00 € 17,90 -19%
Formato 0.75 l. (€ 23,87/lt.)
cod. S4877

Rosso dalla forte personalità

Cosa: Maturato in barrique
Perché: Per la sua lunga, lunghissima, persistenza
Perfetto con: Tagliata di angus argentino

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Reserva Malbec Valle de Uco 2018

Callejon del Crimen
Annata: 2018
Provenienza: Argentina
€ 22,00 € 17,90 -19%
Formato 0.75 l. (€ 23,87/lt.)
cod. S4877

Rosso dalla forte personalità

Cosa: Maturato in barrique
Perché: Per la sua lunga, lunghissima, persistenza
Perfetto con: Tagliata di angus argentino

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Reserva Malbec Valle de Uco 2018 - Callejon del Crimen

Mendoza, anima produttiva dell'Argentina. E' da questa regione che arrivano alcuni dei più famosi vini Sud Americani. Un ambiente unico nel suo genere che, in alcuni casi, si rivela quasi estremo. Come nel caso della pittoresca Valle de Uco, dove i vigneti arrivano a oltre 1000 metri di quota. Qui la cantina Callejón del Crimen, per esempio, raccoglie il suo Malbec migliore, quello che viene destinato a questa Reserva. Maturato in barrique di rovere francese, è un rosso caratterizzato dalla forte personalità. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino, con delicati riflessi porpora. Al naso colpisce per la piacevolezza dei suoi aromi, con note di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegie e more, seguite da note di pepe nero e di cioccolato fondente. In bocca rivela un buon corpo, piacevolmente tannico, garantisce diversi secondi di piacere dopo ogni sorso, grazie alla sua lunga, anzi lunghissima, persistenza. Se la serata prevede carni rosse cotte alla griglia, questo è il vino che va sicuramente tenuto a portata di mano. Da provare, in particolare, con una gustosa tagliata di angus. Argentino, of course.

Callejón del Crimen è una bella cantina argentina. Si trova ai piedi della collina di Tupungato, nella provincia di Mendoza, una delle più rinomate per la produzione vitivinicola. L'azienda fa parte di un grande gruppo, a conduzione familiare, che si chiama “Vinos de La Luz” e che possiede cantine in diverse parti del mondo, compresa l'Italia. Callejón del Crimen, in particolare, può contare su una cantina ben attrezzata, con vasche in cemento e in acciaio inox. A seconda dei vini, vengono utilizzate botti di rovere francese o di Slavonia, tutte conservate in una moderna bottaia climatizzata per evitare improvvise variazioni di temperatura. Nascono così vini moderni e caratteristici del loro territorio.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza Argentina
  • Uve Malbec 100%
  • Sensazioni rosso elegante, di buona acidità e persistenza, profumato di viole, prugna, tabacco e cioccolato
  • Vinificazione Macerazione fermentazione: 30 giorni. Fermentazione malolattica svolta al 100%. Invecchiato in botti di rovere
  • Gradazione Alcolica 13.7% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo
  • Esposizione e altitudine Nord Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 60m s.l.m.
Note sulla produzione
  • Argentina

  • Bodega Vinos de la Luz, Calle Florida 622 Piso 1 Of. 4, C.A.B.A., Argentina

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