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Svinando
91
Pan Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP
Bosco Nestore
2012
Abruzzo, Nocciano (PE)
17,00
(cod. S1013)
Prodotto non disponibile
Montepulciano a regola d'arte

Cosa: Una grande interpretazione
Perchè: Per riscoprire i grandi rossi abruzzesi
Perfetto con: Spezzatino di cinghiale

Pan Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP - Bosco Nestore

Vino molto interessante, ben affinato, estremamente ricco. Al naso sensazioni morbide e calde di frutta cotta con sensazioni eteree, in bocca è opulento e languido. Imperdibile!

Nel 1897 Giovanni Bosco iniziava la sua carriera di viticoltore sui ?Colli Innamorati?, nel pescarese, originando con la sua Cantina Bosco quello che negli anni a venire sarebbe diventato il punto di riferimento dell?Abruzzo del vino. Una tradizione centenaria in cui le generazioni si sono susseguite plasmando con costanza e passione una realtà che oggi può contare su 75 ettari vitati (in parte in conversione al biologico) e oltre 600.000 bottiglie prodotte all?anno. Negli Anni 80 Giovanni Bosco Jr. ha realizzato la splendida cantina sotterranea sulle colline di Nocciano, che da sola vale una visita. L?azienda guidata oggi da Nestore e Stefania Bosco ha costruito il suo nome e la sua reputazione grazie a vini netti, centrati e di grande finezza.

94/100 (2011)

Scheda Tecnica

Pan Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP - Bosco Nestore

Bosco Nestore produce questo Pan Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP a Nocciano (PE), Abruzzo. Pan Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di Montepulciano 85%, Uva a bacca rossa 15% e ha un volume di 14% vol..
Abbina questo Pan Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP con Spezzatino di cinghiale per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Pan Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP di Bosco Nestore su Svinando? Per riscoprire i grandi rossi abruzzesi. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Abruzzo
  • Uve Montepulciano 85%, Uva a bacca rossa 15%
  • Sensazioni Al naso sensazioni morbide e calde di frutta cotta, in bocca opulento e persistente
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata; maturazione per svariati mesi in piccole botti di rovere; successivo lungo affinamento in bottiglia nei tunnel sotterranei dell?Azienda
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Carne arrosto, brasati e stufati di carne con funghi, formaggi stagionati.
La Vigna
  • Terreno Ghiaioso-calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud-Est, 250 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Filare a cordone speronato
  • Densità d'impianto 3000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 94/100 (2011)

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

92

Brunello di Montalcino DOCG Campaperi

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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