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Svinando
89
Don Bosco Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP
Bosco Nestore
2012
Abruzzo, Nocciano (PE)
15,00
(cod. S1012)
Prodotto non disponibile
Un grande rosso

Cosa: Il Montepulciano che ci piace
Perchè: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Saltinbocca alla romana

Don Bosco Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP - Bosco Nestore

Caldo, ricco, profumi di frutta cotta, languido e avvolgente. Che bontà!

Passata la moda tutta anni '90 dei vini internazionali in Sicilia, a furor di popolo, tornano oggi sotto le luci della ribalta gli autoctoni: Nero d'Avola, Grillo, Nerello Mascalese...e chi più ne ha più ne metta! Tra i rossi siciliani, il Frappato è di certo uno dei nostri preferiti: lontano dai rossi più opulenti, si distingue per eleganza e leggiadria. L'Azienda Agr. Alcesti ha deciso di non fare preferenze nel confronto tra autoctoni e internazionali, e nella sua gamma, accanto ai grandi classici dell'isola, troviamo infatti anche qualche chicca internazionale: 30 ettari nel territorio che si estende tra Marsala, Mazara e Salemi, per una produzione di vini da far girare la testa!

92/100 (2010)

Scheda Tecnica

Don Bosco Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP - Bosco Nestore

Bosco Nestore produce questo Don Bosco Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP a Nocciano (PE), Abruzzo. Don Bosco Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di Montepulciano 100% e ha un volume di 13.5% vol..
Abbina questo Don Bosco Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP con Saltinbocca alla romana per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Don Bosco Montepulciano d?Abruzzo Riserva DOP di Bosco Nestore su Svinando? Per riscoprire i vitigni autoctoni. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Abruzzo
  • Uve Montepulciano 100%
  • Sensazioni Caldo, ricco, profumi di frutta cotta, languido e avvolgente
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata; maturazione per svariati mesi in grandi botti di rovere di Slavonia; successivo lungo affinamento in bottiglia nei tunnel sotterranei dell?Azienda.
  • Gradazione Alcolica 13.5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Carni arrosto, stufati e brasati di carne, piatti al tartufo, formaggi molto stagionati.
La Vigna
  • Terreno Ghiaioso-calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud-Est, 250 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Filare a cordone speronato
  • Densità d'impianto 3000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 92/100 (2010)

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