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Amarone della Valpantena DOCG

Bertani
Annata: 2017
Provenienza: Veneto, Valpantena (VR)
39.90
32,00
€ 42,67/lt.
cod. S2804
Il grande rosso della tradizione veronese
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Un Amarone moderno

Cosa: Il grande rosso della tradizione veronese
Perché: Per la sua morbida eleganza
Perfetto con: Carni saporite o formaggi stagionati

Amarone della Valpantena DOCG - Bertani

Per i tanti appassionati del famoso vino veronese, dell'Amarone, Bertani è certamente uno dei miti indiscussi. La sua cantina di Grezzana, del resto, si trova nel cuore di una delle aree più apprezzate, ossia della Valpantena. Un territorio molto interessante dove, grazie a un microclima tutto particolare, le uve riescono a raggiungere il perfetto stato di maturazione anche nelle annate meno felici. Quello proposto qui è un Amarone decisamente moderno come concezione. Non eccessivo, quindi, ma piacevolmente equilibrato ed elegante. Un vino che si beve volentieri, nonostante i suoi 14,5 gradi alcol, grazie a note piacevolmente fruttate di ciliegia e mora, ma soprattutto a un assaggio particolarmente morbido e setoso. Un vino buono oggi ma che può tranquillamente aspettare in cantina ancora per diversi anni, anche dieci. Da stappare, con soddisfazione, quando il menù prevede piatti molto saporiti o, come molti esperti consigliano, anche a fine pasto, magari in abbinamento a una scaglia di cioccolato fondente o a un pezzetto di formaggio ben stagionato.

Furono i fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, nel lontano 1857, a dare inizio alla storia di quella che oggi è considerata un simbolo della Valpolicella. Del resto l’impresa di casa Bertani era iniziata con i migliori presupposti possibili, dato che i due fratelli non erano certo degli sprovveduti, essendo addirittura allievi niente meno che del famoso prof. Guyot, in Francia. Oggi l’azienda può contare su un vigneto di oltre duecento ettari, suddivisi tra alcune delle migliori zone della provincia veronese. La tenuta principale è quella che circonda la storica Villa Novare a cui si è aggiunta la cantina di Grezzana che oggi rappresenta l’head quarter della casa vinicola. Dalle sue cantine provengono alcuni dei vini rossi veneti più ammirati al mondo. E certamente alcuni dei più premiati dalla critica enologica internazionale. Dal 2011 fa parte del grande gruppo Tenimenti Angelini e dal 2014 si presenta al mondo con la nuova veste di “Bertani Domains”. Con una capacità complessiva di oltre due milioni di bottiglie l’anno, non si tratta certo di una piccola cantina artigianale. Ma la classe dei suoi vini rappresenta un punto di riferimento per grandi e piccoli.

92 Punti

91 Punti

A fresh, medium- to full-bodied red, featuring chewy tannins and a finely knit core of cherry puree and dried strawberry fruit. Subtly aromatic, with accents of loamy mineral, sandalwood and eucalyptus chiming in on the finish. Best from 2022 through 2030.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Veneto
  • Uve 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
  • Sensazioni Amarone moderno, equilibrato ed elegante con note fruttate di ciliegia e mora, suadenti note speziate tipiche della Valpantena. Palato morbido, setoso, cremoso.
  • Vinificazione Appassimento nei fruttai della cantina di Grezzana.
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo ENTRO 10 ANNI
  • Abbinamento Vino corposo che richiede abbinamenti con piatti ricchi, formaggi stagionati e carni dai sapori intensi.
La Vigna
  • Terreno Terreni marno-calcarei.
  • Esposizione e altitudine Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 0
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 92
  • Wine Spectator 91

    A fresh, medium- to full-bodied red, featuring chewy tannins and a finely knit core of cherry puree and dried strawberry fruit. Subtly aromatic, with accents of loamy mineral, sandalwood and eucalyptus chiming in on the finish. Best from 2022 through 2030.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Wente Morning Fog Chardonnay

E' difficile pensare di rendere più intrigante un ricco Chardonnay californiano. Ci si può riuscire, forse, solo aggiungendo una punta di aromaticità che difetta lo Chardonnay. Da Wente Vineyards, "Sunshine State", hanno pensato di provarci aggiungendo giusto una punta di Gewürztraminer al loro Chardonnay “Morning Fog", ossia nebbia del mattino, che spesso ricopre la baia di San Francisco e i vigneti che la circondano. Parte di Fog affina in barrique francesi, con batonnage mensili per mantenere le fecce fini in sospensione e conferire una maggiore grassezza al vino finito. Il risultato è un vino cartatterizzato da un colore giallo paglierino di bella intensità, con profumi ampi che spaziano dalla frutta molto matura al burro fino alle nocciole tostate. In bocca è piacevolmente croccante, con un buon bilanciamento di tutte le sue componenti. Struttura avvolgente e acidità equilibrata.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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