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Bordeaux Benjamin de Beauregard Pomerol 2018

Benjamin de Beauregard
Annata: 2018
Provenienza: Francia
9
€ 38,00 € 29,90 -21%
Formato 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S4276

Ricco e gratificante

Cosa: Da una selezione super accurata delle migliori uve della vendemmia
Perché: Per il suo stile elegante
Perfetto con: Carne rossa e formaggi di buona stagionatura

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Bordeaux Benjamin de Beauregard Pomerol 2018

Benjamin de Beauregard
Annata: 2018
Provenienza: Francia
€ 38,00 € 29,90 -21%
Formato 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S4276

Ricco e gratificante

Cosa: Da una selezione super accurata delle migliori uve della vendemmia
Perché: Per il suo stile elegante
Perfetto con: Carne rossa e formaggi di buona stagionatura

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Bordeaux Benjamin de Beauregard Pomerol 2018 - Benjamin de Beauregard

La vendemmia e la vinificazione a Château Beauregard vengono effettuate oggi con ancora maggiore precisione rispetto al passato, grazie a una nuova cantina di vinificazione, ultra moderna. La raccolta delle uve, questo non è mai cambiato, avviene ancora in modo rigorosamente manuale, garantendo la perfetta maturazione di ogni grappolo giunto in cantina. La vinificazione avviene all’interno di tini tronco-conici in calcestruzzo puro, con un sistema di controllo della temperatura integrato. Per i lotti della migliore qualità, la fermentazione malolattica viene effettuata in botti di rovere nuove, acquistate da 7 diversi bottai per garantire la giusta maturazione a ogni partita. Poi, per la fase di maturazione, il vino riposa, sempre in legno, per non meno di 15 mesi. Benjamin de Beauregard Pomerol è un vino ricco e gratificante, con note di cioccolato, sentori di fiori secchi e frutta matura. In bocca rivela un corpo medio, tannini fini e setosi e un finale lungo e piacevole. Buono già oggi, non teme il passare del tempo. Da abbinare rigorosamente a piatti a base di carne rossa o formaggi di buona stagionatura.

Château Beauregard possiede un terroir eccezionale. La sua posizione, sul versante Sud-Est del famoso altopiano di Pomerol, consente alla proprietà di coltivare viti su terreni unici nel loro genere. Qui i suoli sono prevalentemente ghiaiosi, con parti di argilla e sabbia a costituire un substrato incredibilmente adatto alla produzione di vini. Vi si allevano, in particolare, Merlot e Cabernet Franc, capaci di dar vita a vini eleganti e caratteristici. Il suo vigneto si estende su 17,5 ettari, suddivisi in oltre 35 appezzamenti, tutti coltivati e curati in modo del tutto individuale. Ogni suolo, ogni filare, riceve le cure che gli sono necessarie per produrre le migliori uve possibili.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Francia
  • Uve 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
  • Sensazioni Cioccolato adorabile e sentori di fiori secchi con frutta matura, seguendo attraverso un corpo medio, tannini fini e setosi e un finale saporito. Mostra equilibrio e finezza. Dategli un anno o due per arrivare completamente insieme. Da bere nel 2022.
  • Vinificazione La cantina a gravità riceve le bacche dai bidoni mobili 3hl tramite un ascensore. 22 tini troncoconici in puro cemento con controllo integrato della temperatura ricevono e conservano il raccolto, individualmente, appezzamento per appezzamento. Fermentazione alcolica: temperatura regolata tra 26° e 30°C, secondo il potenziale di ogni tino e l'estrazione di tannini desiderata. Periodo di maturazione: da 3 a 5 settimane. Fermentazione malolattica in botti nuove per i migliori tini di Merlot e Cabernet Franc.
  • Gradazione Alcolica 14.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno argilla e pietra calcarea
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento potatura guyot
  • Densità d'impianto 8000
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