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"Teatro alla Scala" Bellavista Franciacorta DOCG 2015

Bellavista
Annata: 2015
Provenienza: Lombardia, Erbusco (BS)
43.00
35,90
Formato 0.75 l. (€ 47,87/lt.)
cod. S3051
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Solo il migliore Chardonnay, in prevalenza, e Pinot Noir
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Il Millesimato più prestigioso di casa Bellavista

Cosa: Solo il migliore Chardonnay, in prevalenza, e Pinot Noir
Perché: Per celebrare il più grande teatro dell'Opera
Perfetto con: Crudi di pesce

"Teatro alla Scala" Bellavista Franciacorta DOCG 2015 - Bellavista

C’è un sottile fil rouge che lega in modo indissolubile il più famoso teatro dell’Opera italiano (forse del mondo), e la casa spumantistica Bellavista che ogni anno gli dedica un prestigioso millesimato. “La migliore espressione dell’annata e dello stile Bellavista”, si legge sul sito dell’azienda. Il millesimo 2015 nasce da uve Chardonnay al 75% e pinot nero al 25, solo il frutto di una selezione radicale dei singoli vigneti aziendali. Per renderlo ancora più unico, inoltre, Bellavista fa maturare piu? di un quarto dei vini base in piccole botti di rovere per almeno sette mesi. Quindi, dopo aver creato la cuvée, si procede con il lungo affinamento in bottiglia in contatto con i propri lieviti. Il risultato è un grandissimo spumante, per intensita? e complessita?. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso, con un perlage finissimo e persistente. Al naso rivela profumi generosi ed eleganti, con note di fiori di biancospino e alloro, a cui seguono agrumi canditi e piccola pasticceria. In bocca e? deciso e aristocratico. Cremoso e profondo. Con un finale affascinante per pulizia e persistenza.

Parli di spumanti Franciacorta e inevitabilmente pensi a Bellavista. Sono poche, infatti, le aziende del vino in Italia capaci di identificarsi così profondamente con il proprio territorio. Bellavista è una di queste. Nasce nel 1977 da un sogno dell’imprenditore Vittorio Moretti che sceglie questa tenuta nei pressi di Erbusco per dar vita al proprio progetto imprenditoriale. Progetto che oggi, passati un po' di anni, coincide con quel grande gruppo che porta il nome di Terra Moretti e che produce, in diversi angoli d’Italia, vini eccellenti ed esclusivi. Il nome della cantina, questo in pochi lo sanno, fa riferimento alla collina su cui sorge l’azienda e da cui si riesce ad ammirare con un solo sguardo il Lago d’Iseo, la Pianura Padana e le vicine Alpi. La tenuta può oggi contare su oltre cento appezzamenti sparsi su tutto il territorio da cui provengono le uve usate per la produzione dei classici spumanti metodo classico. Circa un milione e mezzo di bottiglie l’anno. Ma non c’è da preoccuparsi se i numeri sembrano decisamente importanti. Lo stile della casa è ineccepibile e tutti i vini hanno un carattere ben riconoscibile. Difficile sbagliare la scelta!

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Spumante Brut DOCG
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Chardonnay 75%, pinot nero 25%
  • Sensazioni Paglierino intenso al colore, ha perlage finissimo e persistente, prologo di profumi che appaiono la quintessenza dello stile Bellavista. Generose ed eleganti le note floreali di biancospino, imprevedibili quelle balsamiche di alloro, prima, di agrumi canditi e piccola pasticceria, poi. La bocca è spessa, decisa, aristocratica, cremosa e profonda al tempo stesso. Finale magnifico per pulizia e sapore.
  • Vinificazione Oltre alla qualità eccezionale della materia prima utilizzata, questo Franciacorta si differenzia dagli altri Brut per il fatto che più di un quarto dei vini da cui è costituito matura per sette mesi in piccole botti di rovere. Statuario quanto a equilibrio, capace di assecondare e allo stesso tempo cavalcare le caratteristiche dei millesimi, questo Metodo Franciacorta impressiona per intensità e complessità.
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 10 anni
  • Abbinamento Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno prevalentemente “morenico profondo o morenico sottile” su profilo collinare
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

L'Antico Negroni

Signore e Signori, fate largo al cocktail italiano più amato al mondo. Colore arancio scuro e gusto particolarissimo… hai capito? Certo, stiamo parlando del Negroni, uno dei drink più iconici in assoluto. Nasce per caso nel 1919 a Firenze, al Caffè Casoni, quando il conte Camillo Negroni chiede al barman Folco Scarselli di modificare il suo solito Americano con una spruzzata di gin al posto del seltz. E da lì di strada ne ha fatta tanta. Con questa confezione fa tappa anche a casa tua, dove lo puoi preparare quando vuoi un post-office di tutto rispetto o semplicemente un aperitivo in compagnia, ma d’effetto. Qui trovi il Carpano Antica Formula, il Carpano Botanic Bitter e il Gin London Bombay.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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