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-26%

Bellavista Rosé Franciacorta DOCG 2016

Bellavista
Annata: 2016
Provenienza: Lombardia, Erbusco (BS)
58.00
43,00
€ 57,33/lt.
cod. S3049

Garbo e struttura

Cosa: La cuvée che nasce da oltre 30 selezioni di vendemmia
Perché: Per il suo perfetto equilibrio tra eleganza e potenza
Perfetto con: Pesci saporiti o carni bianche

Bellavista Rosé Franciacorta DOCG 2016 - Bellavista

Garbo e struttura. Non ci sono parole migliori per descrivere il perfetto equilibrio di questo rosé targato Bellavista. Del resto nasce da una perfetta combinazione di uve Chardonnay al 56% a cui si aggiunge un 44% di uve Pinot Nero a dare forza e colore alla cuvée. La selezione dei vini base, inoltre, e? decisiva. Per l’assemblaggio finale, infatti, si utilizzano ben 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali maturano in piccoli fusti di rovere bianco. L’affinamento in bottiglia dura circa 4 anni. Tempo necessario per il vino per raggiungere la giusta complessità. Il risultato è uno spumante di rara eleganza, caratterizzato da una sfumatura rosa tenue e da un perlage serrato che crea una schiuma compatta e persistente sulla superficie. Il naso richiama note fragranti di frutta matura, dalla pesca bianca alle fragoline di bosco. Poi ricordi di fiori di campo e pane tostato. In bocca è intenso ed asciutto. Decisamente fresco ma non aspro, con note eleganti che ricordano il ribes nero e la mandorla dolce.

Parli di spumanti Franciacorta e inevitabilmente pensi a Bellavista. Sono poche, infatti, le aziende del vino in Italia capaci di identificarsi così profondamente con il proprio territorio. Bellavista è una di queste. Nasce nel 1977 da un sogno dell’imprenditore Vittorio Moretti che sceglie questa tenuta nei pressi di Erbusco per dar vita al proprio progetto imprenditoriale. Progetto che oggi, passati un po' di anni, coincide con quel grande gruppo che porta il nome di Terra Moretti e che produce, in diversi angoli d’Italia, vini eccellenti ed esclusivi. Il nome della cantina, questo in pochi lo sanno, fa riferimento alla collina su cui sorge l’azienda e da cui si riesce ad ammirare con un solo sguardo il Lago d’Iseo, la Pianura Padana e le vicine Alpi. La tenuta può oggi contare su oltre cento appezzamenti sparsi su tutto il territorio da cui provengono le uve usate per la produzione dei classici spumanti metodo classico. Circa un milione e mezzo di bottiglie l’anno. Ma non c’è da preoccuparsi se i numeri sembrano decisamente importanti. Lo stile della casa è ineccepibile e tutti i vini hanno un carattere ben riconoscibile. Difficile sbagliare la scelta!

93 Punti

Subtle aromas of sliced peaches, strawberries, rose petals and slate follow through to a medium to full body with layers of fruit and underpinning acidity. It’s compact and beautiful. Drink now.

88 Punti

Aromas of bread crust and orange liqueur are front and center. The aromas follow over to palate, along with mature yellow apple and toasted walnut alongside a lively perlage. Bright acidity keeps it tangy. KERIN O’KEEFE

91 Punti

Aromatic accents of licorice, smoke and rose petal are layered with dried cherry, toasted brioche and almond flavors in this vibrant Franciacorta rosé. It's well-knit and racy, with a fine, zesty mousse that carries the flavor range through to the lingering finish. Drink now through 2025. 

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Brut Rosé
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Chardonnay 56%, pinot nero 44%
  • Sensazioni Le danze aromatiche sono aperte da profumi di pesca bianca, seguiti e ampliati da richiami di fragoline di bosco, fiori di campo e pane tostato. Il sorso è carnoso, asciutto, fresco ma non aspro, capace di vibrazioni armoniose e seducenti che ricordano il ribes nero e la mandorla dolce.
  • Vinificazione La selezione dei vini base è come sempre decisiva, tanto che l’assemblaggio finale è scelto tra ben 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali maturano in piccoli fusti di rovere bianco. L’affinamento in cantina non dura meno di 4 anni, a partire dalla vendemmia.
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • Bicchiere Flute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 10 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno prevalentemente “ morenico profondo o morenico sottile” su profilo collinare
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5000
I Riconoscimenti
  • James Sucking 93

    Subtle aromas of sliced peaches, strawberries, rose petals and slate follow through to a medium to full body with layers of fruit and underpinning acidity. It’s compact and beautiful. Drink now.

  • Wine Enthusiast 88

    Aromas of bread crust and orange liqueur are front and center. The aromas follow over to palate, along with mature yellow apple and toasted walnut alongside a lively perlage. Bright acidity keeps it tangy. KERIN O’KEEFE

  • Wine Spectator 91

    Aromatic accents of licorice, smoke and rose petal are layered with dried cherry, toasted brioche and almond flavors in this vibrant Franciacorta rosé. It's well-knit and racy, with a fine, zesty mousse that carries the flavor range through to the lingering finish. Drink now through 2025. 

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Rosso di Montalcino DOC Campaperi

Il Rosso di Montalcino Campaperi è un Brunello mancato. Deriva infatti dalle stesse uve, raccolte nello stesso vigneto, nello stesso momento. Solo una parte del vino, al termine della fermentazione, viene separata e messa ad affinare per circa 15 mesi in botti da 30 ettolitri di rovere di Slavonia. Rispetto al fratello maggiore, il Brunello, è un vino più semplice e immediato. Superba struttura e doti di particolare vivacità e freschezza. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino brillante e limpido. Al naso dominano i frutti di bosco. In bocca è asciutto, rotondo, con una buona freschezza e l’immancabile lunga persistenza. Il Rosso Campaperi è fatto per essere bevuto giovane ma si presta bene anche a passare alcuni inverni in cantina in attesa di maturare.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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