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Vino premiato
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"San Luigi" Nizza DOCG 2016

Aresca
Annata: 2016
Provenienza: Piemonte, Nizza Monferrato (AT)
15.00
12,80
Formato 0.75 l (€ 17,07/lt.)
cod. S3234
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Il vino simbolo dell’azienda
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La più importante denominazione a base Barbera

Cosa: Il vino simbolo dell’azienda
Perché: Per chi vuole sperimentare il meglio
Perfetto con: Selvaggina e secondi di carne saporiti

"San Luigi" Nizza DOCG 2016 - Aresca

Il Nizza DOCG è la più importante denominazione a base Barbera in Piemonte. La produzione di questo vino è consentita in solo 18 comuni intorno a Nizza Monferrato, territorio considerato particolarmente vocato alla coltivazione del vitigno Barbera. Quella proposta qui da Cantina Aresca rappresenta dunque a ragione il vino simbolo dell’azienda. Non a caso il suo nome è un omaggio a Luigi Aresca, uno dei due fondatori dell’azienda, il primo ad aver sempre creduto nelle potenzialità di questo grande vitigno. Vinificazione tradizionale e affinamento di 12 mesi in legno, seguiti da altri 6 mesi in bottiglia, è un vino di grande struttura ed eleganza. Ma soprattutto è una Barbera dal grande potenziale per l’invecchiamento. Colore rosso rubino intenso, al naso richiama le note di frutta rossa matura e tabacco. In bocca è corposa e appagante. Ritornano le note di frutta matura, e in particolare di ciliegia, poi tabacco e un delicato finale speziato. Un vino facile da abbinare con i piatti della tradizione ma che sa anche dare belle soddisfazioni se viene stappato dopo cena, mentre si chiacchiera tirando tardi con qualche amico di sempre.

La Cantina Aresca si trova a Mombercelli, un territorio incantevole compreso tra Monferrato e Langhe. Aresca rappresenta un sogno. Quello realizzato dai fratelli Luigi e Piero, nel lontano 1952, che sono riusciti a trasformare una passione in un’azienda di famiglia. E da allora ben tre generazioni hanno proseguito nell’opera, dando vita, vendemmia dopo vendemmia, a vini buoni e profondamente legati al loro territorio di origine. Anche se nel corso degli anni l’azienda è cambiata e si è ampliata, non ha mai perso di vista le sue origini.

2 Bicchieri

93 Punti

Premiato con 93 punti

91 Punti

Pleasant aromas and flavors of blackberries with hints of darkchocolate and mint cream. Mediumbodied with fresh fruit, fine tannins and a fresh finish. Nice to drink now.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% Barbera
  • Sensazioni Vino di grande struttura, eleganza e dal grande potenziale per l’invecchiamento. Colore rosso, profumo intenso con note di frutta rossa matura e tabacco. Il gusto è pieno, corposo, con note di ciliegia matura, tabacco ed un delicato finale speziato.
  • Vinificazione Macerazione sulle bucce per almeno 15/18 giorni. Fermentazione a temperatura controllata a 28-30 °C. Affinamento di 12 mesi in legno e almeno 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Marne argillose-calcaree con prevalenza di limo
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura a guyot
  • Densità d'impianto 4500
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso

    2 Bicchieri

  • Luca Maroni 93

    Premiato con 93 punti

  • James Sucking 91

    Pleasant aromas and flavors of blackberries with hints of darkchocolate and mint cream. Mediumbodied with fresh fruit, fine tannins and a fresh finish. Nice to drink now.

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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Pecorino Terre di Chieti IGP

Non si può pensare all’Abruzzo vinicolo contemporaneo e non soffermarsi per qualche secondo riflettendo sulla piacevolezza dei suoi bianchi prodotti da vitigno autoctono. E tra questi come non pensare immediatamente alla freschezza dei vini a base di uve Pecorino in purezza. Un vitigno che negli ultimi anni si sta ritagliando sempre di più un ruolo da assoluto protagonista, grazie alla freschezza dei suoi profumi e alla grande versatilità. Quello proposto dalla cantina Tollo non fa eccezione. Un bellissimo calice, perfetto compagno di aperitivi e cene grazie anche alla sua particolare ricchezza aromatica, dovuta a un periodo di affinamento di 6 mesi sui propri lieviti in serbatoi di acciaio inox. Nel bicchiere si veste di una bella tonalità giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Bel naso fruttato, con note di frutta tropicale, pesca bianca, mango e salvia. In bocca è pieno, di buona struttura e di lunga persistenza.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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