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"Ceppi Storici" Barbera d'Asti DOCG 2021

"Ceppi Storici" Barbera d'Asti DOCG 2021.
Araldica
Annata: 2021
Provenienza: Piemonte, Castel Boglione (AT)
28
€ 11,00 € 8,90 -19%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S6797
Corposa ma equilibrata

Cosa: Affinata in botti di rovere
Perché: Per il buon equilibrio tra struttura e freschezza
Perfetto con: Agnolotti al ragù, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Ceppi Storici" Barbera d'Asti DOCG 2021
Araldica
Annata: 2021
Provenienza: Piemonte, Castel Boglione (AT)
€ 11,00 € 8,90 -19%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S6797
Corposa ma equilibrata

Cosa: Affinata in botti di rovere
Perché: Per il buon equilibrio tra struttura e freschezza
Perfetto con: Agnolotti al ragù, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino rosso vegano DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Barbera 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino intenso. Naso caldo e speziato di mirtilli e prugne, con sottili note affumicate. Al palato rivela note di ciliegia matura e frutti di bosco in primo piano, per finire con accenni di sottobosco, tannini a grana fine e una buona complessità.
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Terreni argillosi tendenti al calcareo.
  • Esposizione e altitudine Est e Sud-Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000-4500
Note sulla produzione
  • Italia
  • Araldica Castelvero s.c.a., Viale Laudano2, 14040 Castel Boglione (AT)
I Premi
  • Decanter World Wine Awards NO
    "Ceppi Storici" Barbera d'Asti DOCG 2021
  • Ci troviamo in una delle zone vitivinicole più prestigiose d'Italia: le colline del Monferrato, nel cuore del Piemonte. Questo territorio è noto per la sua straordinaria bellezza naturale, caratterizzata da dolci pendii e paesaggi pittoreschi che si estendono tra i 200 e i 400 metri di altitudine. Qui il suolo è prevalentemente argilloso con tendenze calcaree e conferisce ai vini una struttura solida e un'elegante mineralità. Questa fortunata combinazione di fattori crea infatti un ambiente perfetto per la coltivazione di uve di alta qualità. Barbera in purezza, Ceppi Storici, la produzione di questo rosso DOCG segue metodi tradizionali che combinano tecniche antiche con pratiche moderne. Dopo la vendemmia, le uve vengono accuratamente selezionate e sottoposte a fermentazione a temperatura controllata per preservarne l'integrità dei profumi e dei sapori. Al termine della trasformazione, la maturazione del vino avviene in botti di rovere, dove la Barbera acquisisce complessità e profondità. Nel bicchiere, Ceppi Storici si presenta di un bel colore rosso rubino intenso che cattura immediatamente l'occhio. Al naso, un bouquet complesso e avvolgente, con note calde e speziate di mirtilli e prugne che si mescolano armoniosamente. In bocca, questa Barbera d'Alba risulta corposa e ben equilibrata, con tannini morbidi e una piacevole acidità che dona freschezza. I sapori fruttati si integrano bene con le note speziate, creando un'esperienza di degustazione ricca e appagante. Grazie alla sua struttura e alla complessità, questa Barbera si rivela un compagno eccellente per pasti conviviali e occasioni speciali.
    Araldica rappresenta una delle realtà vitivinicole più importanti del Piemonte, con i suoi 900 ettari di vigneti distribuiti tra le colline del Monferrato, delle Langhe e del Roero. Questi territori non solo offrono paesaggi mozzafiato, oggi riconosciuti Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, ma sono anche famosi per la loro ricca tradizione enologica e per i vitigni autoctoni di altissima qualità. Sede a Castel Boglione, Araldica è una cooperativa che unisce circa 140 soci, tutti impegnati nella coltivazione delle viti e nella produzione di vini pregiati. Questa organizzazione cooperativa garantisce una filiera corta e controllata, dove ogni operazione, dalla cura dell'acino alla bottiglia, è seguita internamente. Tale approccio assicura non solo una qualità superiore dei vini, ma anche una trasparenza e una sicurezza che il consumatore finale può apprezzare. Da sempre l'azienda investe in tecnologie avanzate e macchinari all'avanguardia, collaborando strettamente con università, scuole enologiche e istituti di ricerca per migliorare costantemente le tecniche di coltivazione e vinificazione. Questo impegno rende la cantina un punto di riferimento dinamico per l'innovazione nel settore vinicolo piemontese. L'azienda, inoltre, segue un protocollo di difesa integrata che minimizza l'impatto ambientale, garantendo al contempo la salute dei consumatori e degli agricoltori. Ogni intervento in vigna è attentamente calibrato in base alle necessità reali, riducendo al minimo i trattamenti chimici. Ultimo, ma non per questo meno importante pilastro dell'azienda, è l'accessibilità della qualità. L'azienda, infatti, crede fermamente che il buon vino non debba essere un lusso per pochi, ma un piacere condiviso. Per questo i vini di Araldica, pur mantenendo una qualità impeccabile, sono pensati per essere apprezzati da tutti, in ogni occasione, senza risultare mai banali o dozzinali.

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