Una scelta leggera, ma senza rinunciare a un sapore invitante. Alia, la bionda non pastorizzata prodotta da OptimaCraft, grazie alle delicate note di frutta esotica, agrumi e fiori non è solo dissetante, ma anche piacevolmente fresca.
Ideale per un aperitivo o un antipasto, l'Alia si sposa alla perfezione con i formaggi, ancor meglio se freschi.
Alia è una bionda che accende i ricordi e coinvolge, come certe hit senza tempo degli anni '80. Take on me degli A-ha, per esempio. Una melodia al tempo stesso rassicurante e piena d'energia, che prima ti culla, poi non puoi far altro che ballare sulle sue note!
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Il Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie è uno dei vini più interessanti della regione della Loira. E’ tradizionalmente considerato l’abbinamento naturale con le ostriche, che per altro vengono allevate nel mare non troppo distante dall’azienda. Le uve di Melon vengono raccolte a piena maturità e avviate a una vinificazione molto attenta per preservare al meglio tutti gli aromi più fini. La particolarità dei vini Sur Lie risiede nel fatto che al termine della vinificazione vengono imbottigliati senza subire alcun filtraggio e quindi rimanendo lievemente torbidi per la presenza nella bottiglia delle cosiddette fecce fini. Questo rende il vino più ricco e affascinante. Nel bicchiere è comunque chiaro ma stupisce soprattutto per la ricca dotazione di profumi che variano dal floreale al fruttato e che sembrano non finire mai. In bocca è complesso ma non troppo corposo. Lungo e piacevolmente fresco.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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