Cosa: Un Sauvignon Blanc in purezza
Perché: Per provare una rarità piemontese
Perfetto con: Sushi
Cosa: Un Sauvignon Blanc in purezza
Perché: Per provare una rarità piemontese
Perfetto con: Sushi
Ada Nada è una piccola azienda familiare, radicata da generazioni nel cuore del panorama vitivinicolo piemontese, che produce con risultati eccellenti il Neta, un Sauvignon in purezza in una terra inaspettatamente vocata. Giallo paglierino, al naso si presenta fresco, con note di agrumi e leggeri sentori tropicali. In bocca si avverte un richiamo alla papaya, oltre ad un?interessante e vivace acidità. Il Neta è una chicca artigianale prodotta in sole 3.000 bottiglie... non vorrai farti sfuggire questa scoperta!
Dal 1919, anno della sua fondazione, l’Azienda Agricola Ada Nada ha fatto del sudore e della passione il suo motto. Il frutto di quasi cento anni di lavoro sulle colline di Treiso oggi si esprime su una superficie vitata di 9 ettari seguiti con cura da Livio e famiglia. La perseveranza e la voglia di mettersi alla prova della famiglia Nada non si è però fermata qui: prova ne è il loro splendido Langhe DOC Bianco Neta, un Sauvignon in purezza con le caratteristiche classiche del vitigno che difficilmente si possono trovare nelle interpretazioni al di fuori del Friuli Venezia Giulia. Le terre calcaree piemontesi ben si prestano a tale vitigno e il risultato è un vino dal colore giallo paglierino, fresco e dagli intensi sentori fruttati e note di agrumi. Una sfida che sembrava inizialmente difficile, ma senza dubbio vinta, visto il risultato ottenuto!
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