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"La Berardina" Freisa Monferrato DOC 2020

Accornero
Annata: 2020
Provenienza: Piemonte, Vignale Monferrato (AL)
29
€ 12,00 € 9,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 12,00/lt.)
cod. S4929

Piccola chicca per appassionati

Cosa: Profumato ed elegante
Perché: Per la sua incredibile bevibilità
Perfetto con: Vitello tonnato

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"La Berardina" Freisa Monferrato DOC 2020

Accornero
Annata: 2020
Provenienza: Piemonte, Vignale Monferrato (AL)
€ 12,00 € 9,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 12,00/lt.)
cod. S4929

Piccola chicca per appassionati

Cosa: Profumato ed elegante
Perché: Per la sua incredibile bevibilità
Perfetto con: Vitello tonnato

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"La Berardina" Freisa Monferrato DOC 2020 - Accornero

Freisa del Monferrato DOC. Quella che Accornero presenta qui è una piccola chicca per appassionati. Praticamente sconosciuta al di fuori del Piemonte, la Freisa è un vino piacevolissimo nella sua semplicità. Leggero, profumato ed elegante, ha una bevibilità incredibile, tanto da essere considerata la classica bottiglia da tutti giorni. Accornero la ricava da uve raccolte in piccoli appezzamenti di meno di mezzo ettaro e la prima vendemmia risale al 1986. Rosso granato brillante, questo piacevole rosso piemontese ha profumi intensi che richiamano il vino appena fatto, con una delicata speziatura di cannella e noce moscata. In bocca è asciutto e immediato. Lievemente tannico e ben equilibrato. Si sposa bene a primi piatti con sughi di carne, ma anche salumi e il classico bollito. Per gli amanti della tradizione, però, questo è il vino perfetto per accompagnare un goloso piatto di vitello tonnato.

Una bella storia famigliare. Gli Accornero, infatti, sono orgogliosamente proprietari viticoltori da ben cinque generazioni. E dal 1897 continuano con la stessa passione e lo stesso impegno che animò inizialmente il bisnonno Bartolomeo a produrre vini di alta qualità. Accornero si trova nel cuore del Monferrato, in un’area definita terra di Barbera e Grignolino. La cantina si trova nel Comune di Vignale Monferrato. Qui c'è Ca’ Cima, con una superficie vitata di 25 ettari. L’obiettivo della famiglia è produrre vini fortemente legati al territorio. Per farlo, gestiscono i vigneti in modo rispettoso della terra e dell’ambiente e, dopo la vendemmia (a mano) i grappoli migliori vengono condotti in una cantina che è dotata di tutte le tecnologie più moderne. Innovazione, dunque, ma anche tanta tradizione, dato che tutti i processi produttivi restano gli stessi di un tempo.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% MONFERRATO FREISA
  • Sensazioni Note sensoriali: rosso granato brillante, aromatico con sentori di cannella e noce moscata, asciutto e lievemente tannico.
  • Vinificazione Processo di fermentazione: vinificazione medio lunghe con bucce a temperatura controllata. Durata della fermentazione sette giorni. Fermentazione malolattica spontanea
  • Gradazione Alcolica 13.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menu di pesce, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Calcare Argilloso
  • Esposizione e altitudine Nord Est
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 0
Note sulla produzione
  • Accornero, Ca Cima, 1, 15049 Vignale Monferrato (AL)

  • Italia

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