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Mosel Riesling Spatlese 2020

Mosel Riesling Spatlese 2020
Abtei Himmerhod
Annata: 2020
Provenienza: Germania
18
€ 18,00 € 11,80 -34%
Formato 0.75 l. (€ 15,73/lt.)
cod. S4002
Semplice ma estremamente piacevole

Cosa: Tipico Riesling della Mosella
Perché: Per il suo carattere deciso
Perfetto con: Antipasti di pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Mosel Riesling Spatlese 2020
Abtei Himmerhod
Annata: 2020
Provenienza: Germania
€ 18,00 € 11,80 -34%
Formato 0.75 l. (€ 15,73/lt.)
cod. S4002
Semplice ma estremamente piacevole

Cosa: Tipico Riesling della Mosella
Perché: Per il suo carattere deciso
Perfetto con: Antipasti di pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Mosel Riesling Spatlese 2020 - Abtei Himmerhod

Non puoi parlare di Mosella, in Germania, senza riferirti ai suoi bianchi fruttati ed intensi. Vini prodotti a partire da uve Riesling. Vini dotati di una innata capacità di durare a lungo nel tempo, evolvendo e continuando a migliorare per anni. Quello proposto qui da Abtei Himmerod, elaborato esclusivamente in acciaio e affinato sulle proprie fecce fini, non fa certo eccezione. Prodotto solo con uve raccolte a mano e a piena maturazione sui ripidi vigneti della regione, questo Riesling si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino intenso. Al naso rivela subito un ricco e maturo bouquet di profumi che spaziano dalla frutta esotica, tra cui mango e ananas, pesca e perfino fiori bianchi. Compare anche il tipico carattere di idrocarburo che contraddistingue i vini della Mosella più di ogni altra regione. In bocca, invece, si percepisce perfettamente la texture lievemente oleosa, tipica del vitigno, che va a braccetto con la sua spiccata acidità naturale. Un Riesling semplice ma estremamente piacevole.

Abtei Himmerod, ossia Abbazia di Himmerod, è un luogo incantato nel cuore della Mosella. Qui i monaci cistercensi hanno lavorato e pregato (Ora et labora) per quasi 900 anni. Attorno all’abbazia sono stati piantati vigneti ormai storici, con radici che affondano per parecchi metri nei poveri suoli collinari della regione. Qui un favoloso mix di condizioni, tra clima, esposizione e antica sapienza popolare, dà vita a vini dal profilo aromatico inconfondibile. Basse, anzi bassissime le rese. Alta, decisamente altissima, la qualità.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Germania
  • Uve Riesling
  • Sensazioni Bianco minerale, fresco e con sfumature di zafferano e idrocarburo
  • Vinificazione In accaio con le fecce fini
  • Gradazione Alcolica 12 vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Scistoso
  • Esposizione e altitudine Nord
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 4500

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