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Birra AbbaziAle
1 bottiglia (0,33 l)

Dubbel complessa... ma non difficile

-24%

Ispirata allo stile Dubbel delle birre d’Abbazia, l’AbbaziAle è una birra ambrata caratterizzata dai profumi prodotti dal lievito durante la fermentazione. In bocca mostra un corpo pieno e senza timidezza.

5.00
3,79
€ 11,48/lt.
cod. S2216
  • Abbinamento

    Secondi e dolci, specialmente quelli più speziati.

  • Bevila ascoltando...

    The Velvet Underground And Nico vendette solo poche centinaia di copie alla sua uscita ma ciascuna di quelle persone che lo acquistarono oggi è un critico musicale o un musicista (Brian Eno). 

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

91

Fior di Luna Colli di Luni Bianco DOC

Fior di Luna non è il solito bianco ligure. Basta uno sguardo alla sua scheda tecnica per capirlo. Nasce da un taglio di tre vitigni diversi. Vermentino, ovviamente, ma anche Albarola e Greco. La cosa si fa ancora più interessante quando si scopre che queste uve non provengono da semplici vigneti, pur vocati e magistralmente condotti. Sono tutti appezzamenti storici con piante che hanno un'età media di almeno 35 anni. Riuscite a immaginare quanto profonde possono essere le loro radici? Fino a dove si spingono per trarre il nutrimento necessario a portare a maturazione i loro pochi grappoli? Il risultato è un bel calice giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli.
I profumi sono particolarmente fini e delicati, con sentori agrumati e floreali che riportano alla mente il biancospino e il sambuco. In bocca, infine, è fresco, sapido, con un sorso dominato dalle stesse suadenti note aromatiche percepite al naso.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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