Svinando
LOGIN | REGISTRATI

Gewürztraminer "Praepositus" Alto Adige DOC 2020

93

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Abbazia di Novacella
Annata: 2020
Provenienza: Alto Adige, Varna (BZ)
11
€ 23,00 € 18,50 -20%
Formato 0.75 l. (€ 24,67/lt.)
cod. S3977

Aromatico, rinfrescante e minerale

Cosa: Il buon Gewürztraminer che vien dall'Alto Adige
Perché: Per il suo grande potenziale di invecchiamento
Perfetto con: Risotto con gorgonzola, pere e noci

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Gewürztraminer "Praepositus" Alto Adige DOC 2020

Abbazia di Novacella
Annata: 2020
Provenienza: Alto Adige, Varna (BZ)

93

James Suckling


€ 23,00 € 18,50 -20%
Formato 0.75 l. (€ 24,67/lt.)
cod. S3977

Aromatico, rinfrescante e minerale

Cosa: Il buon Gewürztraminer che vien dall'Alto Adige
Perché: Per il suo grande potenziale di invecchiamento
Perfetto con: Risotto con gorgonzola, pere e noci

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Gewürztraminer "Praepositus" Alto Adige DOC 2020 - Abbazia di Novacella

Prendete un respiro e poi leggete tutto d’un fiato: Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer DOC Praepositus. Siamo qui al cospetto di uno dei vini più interessanti proposti dalla storica cantina dell’Abbazia di Novacella. Un grande vitigno aromatico, il Gewürztraminer, che dalle parti dell’Alto Adige ha trovato nei secoli terra adatta alle sue radici. Una cantina, quella dell’Abbazia, che nonostante sia tra le più antiche al mondo non ha mai perso l’occasione di rinnovarsi per sorprendere i tanti appassionati nel mondo con vini caratterizzati da una cifra stilistica inconfondibile. Colore giallo oro chiaro, questo bianco di montagna ha profumi intensi ed eleganti di arancia, fiori di rosa, litchi, zenzero e coriandolo. In bocca è succoso e aromatico, rinfrescante e minerale. Buono oggi, questo Gewürztraminer non ha fretta di essere stappato. I suoi produttori sono certi che, se ben conservato, ha un potenziale di invecchiamento decisamente interessante. Anche 10 anni. Per apprezzarlo al meglio, in tavola richiede un abbinamento leggermente speziato. Ottimo con un risotto con gorgonzola, pere e noci. Ma anche con dei gamberi con salsa al curry e riso basmati.

Non si può pensare all’Alto Adige viticolo e non rivolgere lo sguardo verso le colline che ospitano i vigneti della storica cantina dell’Abbazia di Novacella. Del resto questa è annoverata tra le più antiche ancora attive del mondo. Le prime tracce documentali che parlano dell’Abbazia risalgono addirittura al 1100. Nel 1177, per la precisione, papa Alessandro III riconobbe al monastero il possesso dei vigneti nelle vicinanze e nel corso dei secoli, attraverso donazioni, fondazioni, acquisti e scambi, l’Abbazia accumulò considerevoli possedimenti di vigneti. Parte dei quali sono ancora nelle disponibilità dell’azienda dei nostri giorni. Dal fondo valle, ossia da circa 600 metri sul livello del mare, i vigneti di Novacella arrivano infatti a sfiorare i 900 metri di quota. Ancora oggi molti contadini conferiscono le loro uve migliori alla cantina dell’abbazia, perché vengano lavorate con cura e trasformate negli eccellenti vini apprezzati in tutto il mondo.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo DOC
  • Provenienza Alto Adige
  • Uve 100% gewurtraminer
  • Sensazioni Colore giallo oro chiaro. Profumi intensi ed eleganti di arancia, fiori di rosa, litchi, zenzero e coriandolo. Succoso e aromatico, allo stesso tempo rinfrescante e minerale.
  • Vinificazione Fermentazione e maturazione in acciaio inox per 10 mesi, successivamente 2 mesi in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo entro 10 anni
  • Abbinamento Risotto con gorgonzola, pere e noci. Gamberi con salsa leggera di curry e riso basmati. Astice con schiuma di vaniglia e asparagi.
La Vigna
  • Terreno Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite
  • Esposizione e altitudine sud, sud-ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 6000
I Premi
  • James Sucking 93

    This has plenty of the yellow-rose aroma of gewurz, but is very subtle for the grape with a whiff of smoked bacon, plus touches of sandalwood and allspice. Quite creamy and winey, but no hint of heaviness on the palate, the long finish very supple and delicate. Drink or hold.

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare Gewürztraminer "Praepositus" Alto Adige DOC 2020 di Abbazia di Novacella, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Bianco Fermo DOC con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a Gewürztraminer "Praepositus" Alto Adige DOC 2020 di Abbazia di Novacella potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita